삶의 지혜와 정보

라면 끓이는 방법은 아마도 본인의 개성 또는 입맛에 맞아야 하기 때문에 제가 제시하는 방법이 안 맞을 수도 있습니다. 시도해 보시고 안 맞으시면 다른 방법으로 응용해서 본인의 입맛에 맞게 적절하게 맞추시면 어떨까 합니다. 오늘은 아래의 방법을 소개합니다.라면 한 그릇에 ‘계란 프라이’ 하나 더 올렸을 뿐인데, 맛이 완전히 달라졌다는 이야기 들어보셨나요? 오늘은 집에서도 간단히 따라 할 수 있는 계란 프라이 풍미 라면 레시피를 소개합니다. 자취생은 물론, 바쁜 직장인, 요리 초보도 실패 없이 성공할 수 있는 황금 레시피입니다. 오늘은 아래 순서로 라면 끓이는 방법을 소개합니다.1. 풍미 라면이란 무엇인가 2. 재료 준비 – 별 거 없어도 맛은 깊다 3. 계란 프라이의 포인트 – 풍미의 핵심 4. 면과 스프..

라면은 저나 우리 국민들의 애호 식품이 되었습니다. 이젠 일반적인 방법은 식상했기 때문에 우리는 항상 더 신묘한 방법을 찾습니다. 여기에 오늘부터 10가지 방법 중 첫 번째 방법을 소개합니다.보통 라면 끓일 때 정수기 물 그냥 붓고 시작하죠? 근데 오늘 소개할 건 그 물부터 다르게 가는 거예요. 육수, 그것도 직접 우린 걸로. 이게 얼마나 라면 맛을 바꾸는지, 한 번만 해보면 절대 예전으로 못 돌아가요. 라면 하나 끓이는 건데, 뭐 그렇게 거창하게 하냐고요? 그 생각, 오늘 뒤집어 드릴게요.1. 재료 준비부터 간단하게 ● 멸치 10마리 ● 다시마 손바닥만 한 거 한 장 ● 물 1리터 ● 라면 1봉 ● 대파 한 조각 (있으면 좋고 없어도 무방) ● 계란 1개 ● 청양고추 1개 (매콤하게 먹고 ..