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2025/05/27 2

[생활 라면 끓이기 제1편] "국물 맛이 확 달라지는 방법 – 라면, 물 말고 육수로 끓여보세요"

라면은 저나 우리 국민들의 애호 식품이 되었습니다. 이젠 일반적인 방법은 식상했기 때문에 우리는 항상 더 신묘한 방법을 찾습니다. 여기에 오늘부터 10가지 방법 중 첫 번째 방법을 소개합니다.보통 라면 끓일 때 정수기 물 그냥 붓고 시작하죠? 근데 오늘 소개할 건 그 물부터 다르게 가는 거예요. 육수, 그것도 직접 우린 걸로. 이게 얼마나 라면 맛을 바꾸는지, 한 번만 해보면 절대 예전으로 못 돌아가요. 라면 하나 끓이는 건데, 뭐 그렇게 거창하게 하냐고요? 그 생각, 오늘 뒤집어 드릴게요.1. 재료 준비부터 간단하게 ● 멸치 10마리 ● 다시마 손바닥만 한 거 한 장 ● 물 1리터 ● 라면 1봉 ● 대파 한 조각 (있으면 좋고 없어도 무방) ● 계란 1개 ● 청양고추 1개 (매콤하게 먹고 ..

[상처 입은 내 마음 달래기 ⑮]"내 마음을 몰라주는 사람, 공감받지 못한 감정의 상처"

살아오면서 여러 유형의 마음의 상처들을 만났습니다. 형제자매, 친구들, 직장 동료, 상사 등으로부터 받는 상처 중 "내 마음을 몰라주는 사람"들로부터 받는 상처 또한 큽니다. 그 아픈 상처받은 마음을 위로해 줄 그분을 초대하려 합니다.– 말하지 않아도 알아줬으면 하는 마음, 그러나 그 기대가 무너질 때 오늘은 아래의 순서로 글을 정리합니다. 1. 공감받고 싶은 인간의 본능 2. 마음을 몰라주는 사람들의 유형 3. 공감 부재가 남기는 감정의 상처 4. 왜 그들은 내 마음을 모를까? 5. 회복의 첫걸음: 감정 인식과 표현 6. 감정을 돌보는 건강한 관계 맺기 7. 내가 너를 보배롭고 존귀하게 여기고 1. 공감받고 싶은 인간의 본능"나를 알아주는 한 사람이 있다면, 세상은 견딜만하다." 우리는 모두 마음속 깊..

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