저도 젊은 시절에 혼자 자취 생활을 해보았고, 몇 년 전만 해도 사업 관계로 혼자 서울에서 지내며 직접 요리를 하고, 식사를 해결한 경험과 참고 자료를 정리하여 알려드립니다."자취 요리도 성공! 손으로 쉽게 계량하는 한국형 비율법" 이 순서로 글을 정리하였습니다.1. 왜 손 계량이 필요할까? 2. 기본 손 계량법 – 손가락, 손바닥, 엄지손가락 3. 한국 요리에 딱 맞는 황금비율 예시 4. 자취생, 캠핑족을 위한 손 계량 꿀팁 5. 손 계량 시 주의할 점 1. 왜 손 계량이 필요할까? 모처럼 요리를 하려는데 계량컵도, 저울도 없다면? 걱정할 필요 없습니다. 우리 손에는 이미 훌륭한 ‘측정 도구’가 달려 있습니다. 계량컵, 계량스푼, 전자저울 없이도 숟가락, 손가락, 손바닥, 엄지손가락만 있으면 대부분의 ..
